Óleos, leite e água de Coco
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Óleos, leite e água de coco


A cultura do coco se destaca pelos aspectos econômicos, sociais e ambientais.

A gama de produtos que podem ser exploradas a partir do coco, o torna reconhecido como importante recurso vegetal para humanidade. Nos últimos anos, no Brasil, foram intensificadas as áreas de cultivo e de produção, o avanço da cultura ocorre não só pela evolução em patamares produtivos, que condicionam ao país lugar de destaque entre os maiores produtores mundiais, mas também, pela expansão da área cultivada em regiões não tradicionais de cultivo.

Podendo ser encontrado em diversas formas: óleo de coco, leite de coco e água de coco, coco in natura, pode ser incluído no cardápio do dia a dia com facilidade.

Derivados de milho
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O Óleo de coco é produzido de maneira 100% natural e extraído a frio, preservando todas as propriedades do óleo. O óleo de coco é uma gordura obtida a partir do coco seco ou do coco fresco, sendo denominado óleo de coco refinado ou extra-virgem, respectivamente. O óleo de coco extra-virgem é o que mais traz benefícios para a saúde, já que não passa por processos de refinamento e não perde nutrientes nem é submetido a altas temperaturas. O óleo de coco natural é muito versátil pois, além da alimentação, também pode ser usado como hidratante para o rosto, na máscara do cabelo

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O Leite de Coco é uma bebida vegetal rica em gorduras, com poucos carboidratos e proteínas. Este alto teor de gorduras favorece a saciedade nas refeições e fornece energia para a prática de atividades físicas, por exemplo. Além disso, ele possui potássio, ferro e gorduras de alta qualidade, transformando-se em um grande aliado na prevenção de anemias, de câimbras e de alterações nos níveis de colesterol. Por serem fonte de ácido caprílico, os derivados do coco também auxiliam na manutenção da imunidade. O leite de coco tradicional é uma bebida muito concentrada, indicada para o preparo de receitas como bolos, tortas, mousses e pudins.

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A Água de Coco ganhou espaço no mercado global a partir da tendência de consumo de alimentos mais nutritivos. E quem consome água de coco de olho na saúde tem vários motivos para continuar! Naturalmente com baixo teor de açúcar, ela tem poucas calorias e é rica em minerais e vitaminas essenciais para o corpo. Cálcio, potássio e magnésio são só alguns dos eletrólitos presentes na bebida e que ajudam a regular a quantidade de água no corpo, do pH no sangue e de diversas funções musculares. Por isso, ela é uma bebida extremamente recomendada pra quem faz atividades físicas, um isotônico natural por fornecer energia, ajudar a evitar as câimbras, hidratar e, como todo bom diurético, ajuda a limpar o corpo.

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