Pato

En cocina y gastronomía, el pato o patito es la carne de varias especies de aves de la familia Anatidae, que se encuentran tanto en agua dulce como salada. El pato se come en muchas cocinas de todo el mundo. Es una carne con alto contenido en grasas y proteínas, rica en hierro.

El pato es una carne rica en proteínas, que contribuye a la formación de anticuerpos que ayudan a combatir las infecciones. Una porción de 100 gramos de pechuga proporciona más de la mitad de las necesidades diarias de proteínas.